V\u00e9ritable institution sur l’\u00eele de Groix. Enti\u00e8rement r\u00e9nov\u00e9, il garde profond\u00e9ment l’esprit et l’\u00e2me de ce lieu si embl\u00e9matique. et vous propose une exp\u00e9rience culinaire d’exception, bas\u00e9e sur les produits locaux. Dans un environnement idyllique, entre salle \u00e0 manger chaleureuse et terrasses anim\u00e9es, vous ne pourrez manquer cette adresse lors de votre s\u00e9jour sur l’\u00eele de Groix.<\/p>\n
Reserve your table at 02 97 30 19 43<\/a>.<\/p>\n Avec ses 2 Toques au Gault&Millau, le chef Olivier Beurn\u00e9 a pris en main les cuisines de cette belle maison groisillonne tout en conservant l’Amphytrion \u00e0 Lorient. Il clame une cuisine \u00abinsulaire bistronomique\u00bb, qui tient sa promesse, autour d\u2019une carte resserr\u00e9e (3 entr\u00e9es, plats, desserts au gr\u00e9 des saisons) qui puise autant que possible dans les ressources de l\u2019\u00eele (poissons, artichauts, escargots, ail trinquette\u2026), malgr\u00e9 des crevettes exotiques, qu\u2019on s\u2019\u00e9tonne de trouver sur de belles asperges, alors que des crevettes grises locales auraient plus m\u00e9rit\u00e9 d’orner ce plat de printemps. Quant au maquereau, il arrive en ceviche assorti d\u2019un carpaccio de betteraves,<\/p>\n Au restaurant La Marine \u00e0 Groix, nous vous proposons une cuisine insulaire \u00ab\u00a0bistronomique\u00a0\u00bb, \u00e0 base de produits locaux et de saison au gr\u00e9 de nos inspirations culinaires. Nous avons \u00e0 c\u0153ur de faire travailler les producteurs locaux de l’\u00eele de Groix pour vous proposer une carte cr\u00e9ative aux d\u00e9licats accents iod\u00e9s.<\/p>\n \u00ab Il ne s\u2019agit pas de faire une table \u00e9toil\u00e9e, mais une belle gastronomie insulaire bas\u00e9e sur les produits de qualit\u00e9 de l\u2019\u00eele \u00bb. Dans les cuisines, le Chef souhaite remettre au go\u00fbt du jour quelques plats embl\u00e9matiques de Groix et partager dans l\u2019assiette ses rencontres et ses coups de c\u0153ur : Erwan le fournisseur d\u2019ormeaux, Julien le producteur de moules, les mara\u00eechers bio et tous les autres.<\/p>\n Au fil des saisons, le restaurant propose des menus \u00e9v\u00e9nementiels et des cours de cuisine.<\/p>\n Par ailleurs, sa grande salle et son \u00e9quipe permettent de recevoir et servir 70 \u00e0 80 personnes simultan\u00e9ment. C’est le lieu Id\u00e9al pour les r\u00e9ceptions de mariage, les f\u00eates d’anniversaire,\u00a0 les bapt\u00eames, les r\u00e9unions de familles sur l’\u00eele de Groix, pr\u00e8s de Lorient, \u00e0 seulement 1 h de Nantes et 3h en TGV de Paris.<\/p>\n Vous pourrez ainsi poursuivre l’exp\u00e9rience en profitant des chambres contemporaines et \u00e9l\u00e9gantes de l‘h\u00f4tel La Marine<\/a>.<\/p>\n Le Restaurant la Marine est \u00e9galement parfaitement adapt\u00e9 pour vos r\u00e9unions professionnelles, \u00e9v\u00e9nements et s\u00e9minaires.<\/p>\nDistinction au Gault et Millau<\/h3>\n
La carte<\/h3>\n
Et plus..<\/h3>\n
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